Общество
Биотехнолог Золотарева призвала не есть фрукты с трасс
Автор: Полина Писарева
4 июня 2025, 09:55
Фрукты и ягоды, продающиеся у автомобильных трасс, накапливают токсичные вещества и опасны для здоровья. Плоды, длительное время находящиеся вблизи проезжей части, впитывают вредные соединения из выхлопных газов и дорожной пыли.
Об этом в беседе с «Лентой.ру» предупредила старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
Она добавила, что наибольшую опасность представляют тяжелые металлы и полициклические ароматические углеводороды, которые проникают в мякоть и мх невозможно смыть водой. Особенно уязвимы ягоды, продающиеся без защитной упаковки, так у них пористая поверхность.
«Не следует забывать о микроорганизмах, которые также могут оседать на плодах и вызвать желудочно-кишечные расстройства», — сказала Золотарева.
Меньше всего риску подвержены яблоки, груши, сливы, но даже их перед употреблением необходимо тщательно мыть с применением специальных средств или очищать от кожуры, посоветовала специалист.
Тем временем браконьеры-всадники из Приморья получили уголовный срок за контрабанду трепанга. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале "ЭкоПравда". Присоединяйтесь!
Подписывайтесь на ЭкоПравда: