Ученые Центрального Южного университета лесного хозяйства и технологий провели исследование, которое показало, что грибы могут иметь положительное влияние на замедление начала и прогрессирования болезни Альцгеймера. Эти результаты были опубликованы в журнале Foods.
Исследователи обнаружили, что нейропротекторные малые молекулы, содержащиеся в грибах, так влияют на организм. Это открытие может помочь в профилактике старческого слабоумия. Ученые проанализировали старые исследования и обнаружили, что регулярное употребление грибов значительно снижает риск развития деменции.
Всего 2-3 гриба в неделю достаточно для снижения риска легких когнитивных нарушений наполовину.
Ранее Экоправда сообщала, что ученые не нашли корреляции между алкоголем и рецидивом рака.
Эль-Ниньо, климатическое явление, связанное с повышением температуры поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана, в…
Российские ученые выявили и описали ранее неизвестный вид микроорганизмов, способных вырабатывать метан — один из…
Российские исследователи создали математическую модель, позволяющую оценивать процессы разрушения пластика под воздействием высоких температур. На…
Исследователи Института химии и химической технологии СО РАН в Красноярске разработали способ переработки лигнина —…
Российские и индийские ученые разработали технологию получения аммиака с использованием солнечной энергии, воды и воздуха.…
Ученые Томского политехнического университета совместно с коллегами разработали способ улучшения характеристик биодизельного топлива путем смешивания…