Диетолог рассказала о пользе рутина для организма

В интервью радио Sputnik Елена Соломатина, врач-диетолог и кандидат медицинских наук, объяснила, что рутин (или витамин Р) — это растительный биофлавоноид, усиливающий действие витамина С. В холодное время года или в условиях стресса организм особенно нуждается в этом элементе.

По ее словам, когда на организм воздействует холодная погода или стресс, потребление рутина достаточно велико. Рутин необходим для работы витамина С; без него витамин С теряет активность. Витамин С необходим для химических процессов, происходящих в организме, в частности, для укрепления иммунной системы и восстановления наших кровеносных сосудов. Рутин необходим для тех же целей: прежде всего, для восстановления и улучшения состояния кровеносных сосудов — особенно мелких капилляров. Рутин уменьшает их проницаемость, укрепляет, увеличивает кровоток, поэтому его считают главным витамином сердечно-сосудистой системы.

Рутин — это питательное вещество, которое улучшает питание суставов и нормализует деятельность эндокринной и пищеварительной систем. Рекомендуемая суточная доза рутина составляет 50 мг. Высокое содержание рутина можно найти в черной смородине, цитрусовых, черной смородине, темной вишне, зеленом чае, свекле, капусте, помидорах, зелени и гречневой крупе.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что Грета Тунберг обвинила организаторов климатического саммита COP27 во лжи.