Россиянам напомнили о правилах сбора грибов в лесах

Грибы могут накапливать токсины из окружающей среды, поэтому их нельзя собирать вблизи дорог и промышленных зон. Об этом россиян предупредил врач-инфекционист АО «Медицина», доктор медицинских наук Владимир Неронов.

В беседе с «Известиями» он добавил, что опаснее всего ядовитые грибы, маскирующиеся под съедобные.

Доктор отметил, что к безопасным видам относятся сморчки, маслята, подберезовики, сыроежки и шампиньоны. А вот мухоморов, бледных поганок, ложных опят и лисичек следует избегать. Чтобы правильно идентифицировать грибы он посоветовал использовать специализированные справочники или мобильные приложения.

«Даже опытные грибники могут ошибаться. Всегда проверяйте грибы на известность их сорта, а при малейших сомнениях лучше отказаться от их употребления. Не собирайтесь в одиночку, особенно если вы новичок. Хорошо иметь напарника для помощи и поддержки», — посоветовал Неронов.

Тем временем эксперты назвали три вида продуктов, которые могут быть смертельно опасны для человека. Это горькая маниока, рыба фугу и бледная поганка. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».