Россиянам посоветовали добавить капли уксуса в клубнику, чтобы она стала слаще

Уксус усиливает сладость и аромат клубники, и чтобы раскрылся ее вкус, понадобиться всего пара капель.

Такой неожиданный совет дали журналистам Pravda.Ru опрошенные специалисты. Они отметили, что кислота в его составе подчеркивает вкус ягод, а также придает им свежесть и яркость.

Для достижения эффекта достаточно промыть и нарезать клубнику, добавить несколько капель уксуса и оставить на пять минут. Помимо улучшения вкусовых качеств, уксус содержит антиоксиданты и благотворно влияет на пищеварение.

Чтобы сохранить свежесть ягод, специалисты рекомендуют использовать вентилируемые контейнеры или картонные коробки, предварительно удалив поврежденные и перезрелые плоды. Такой способ хранения продлевает срок годности клубники без потери ее полезных свойств.

Тем временем в этом году цены на черешню, клубнику, малину и смородину могут значительно вырасти из-за весенних заморозков, повредивших урожай в южных регионах страны. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».