Фото: flickr.com/ᴀɴᴅʏ ᴏɴᴇ/CC BY-SA 2.0
Глянцевая, идеально ровная клубника без единого пятнышка — повод насторожиться. Как рассказала терапевт Красногорской больницы Екатерина Сысоева, такая ягода часто содержит нитраты — соли азотной кислоты, которые используют для ускоренного роста плодов.
В беседе с РИА Новости она рассказала, что помимо безупречного внешнего вида, тревожным сигналом служит слабый вкус и аромат. Напичканная химикатами ягода обычно водянистая и почти безвкусная.
«Клубника, арбуз, черешня, абрикосы — целый букет витаминов и вкуса. Но не всё так радужно: вместе с этими полезными свойствами фруктов и ягод можно получить неприятный бонус в виде нитратов», — сказала Сысоева.
Она добавила, что проверить качество клубники можно простым домашним тестом: кусочек плода опускают в стакан с водой. Если жидкость окрасилась — продукт обработан химией. Натуральная ягода не даёт такого эффекта.
Еще специалист рекомендовала перед едой клубнику лучше замочить в холодной воде минимум на 20 минут — это частично снизит содержание вредных веществ.
Тем временем мытьё сырого мяса под водой увеличивает риск распространения бактерий. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Европейские и австралийские геологи получили доказательства того, что под равниной Налларбор в Австралии, сложенной известняковыми…
Ученые из Севастополя усовершенствовали трехканальный алгоритм обработки спутниковых данных, благодаря которому стало возможным более оперативно…
Специалисты Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ) совместно с коллегами разработали метод подготовки семян мягкой пшеницы…
Российские ученые обнаружили в акватории Баренцева и Карского морей ранее не описанный водный поток протяженностью…
Изменение климата может привести к формированию над Арктикой небольшой и относительно слабой озоновой дыры. В…
Испанские ученые обнаружили ископаемые свидетельства того, что диплодоки, относящиеся к группе гигантских растительноядных динозавров-завроподов, обитали…