Ученые установили, что соленая пища на 75% увеличивает стресс

Новое исследование ученых из Эдинбургского университета показало, что продукты с высоким содержанием соли повышают кровяное давление из-за их влияния на гормоны стресса.

Известно, что диеты с высоким содержанием соли влияют на сердечно-сосудистую систему, но исследований о том, влияет ли диета с низким содержанием натрия на психическое здоровье, не проводилось. Ученые из Шотландии кормили мышей соленой пищей, чтобы выяснить, повлияет ли на их здоровье повышенное потребление обработанных продуктов и закусок людьми.

Через некоторое время выяснилось, что у мышей, питавшихся только нездоровой пищей, гормональная реакция на стресс в окружающей среде была в два раза выше, чем у тех, кто питался обычной пищей. Поскольку эта пища содержала большое количество соли, их организм вырабатывал больше гормонов стресса, чем обычно. Полученные результаты свидетельствуют о необходимости дальнейшего изучения, чтобы определить, приводит ли большое количество соли к другим изменениям в поведении, таким как тревожность и агрессия.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что палеонтологов озадачил обнаруженный в Румынии неизвестный вид динозавра. Группа немецко-швейцарских палеонтологов из университетов Тюбингена и Цюриха обнаружила окаменелые кости черепа в бассейне одной из румынских рек.