Употребление орехов положительно влияет на сердечное и психическое здоровье

Исследователи из Калифорнийского университета и Системы здравоохранения Большого Лос-Анджелеса обнаружили, что древесные орехи помогают сохранить здоровье человека. Журнал Nutrients опубликовал статью об этом открытии.

В новом исследовании американские ученые изучили влияние орехов на метаболизм триптофана и их связь с маркерами сердечных заболеваний, проследив за людьми, употреблявшими фундук во время низкокалорийной диеты. Триптофан — это тип аминокислоты, которая участвует в белковом обмене и способствует выработке серотонина, мелатонина и холина. Он также укрепляет иммунную систему, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и может помочь вам немного поспать.

Ученые провели исследование, чтобы выяснить, может ли перекус фундуком изменить микробиом кишечника и повысить уровень триптофана, который защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи собрали образцы плазмы и кала у 95 участников с избыточным весом или ожирением, а затем использовали эти образцы для измерения метаболитов триптофана.

Употребление орехов привело к значительному повышению уровня серотонина в крови (на 60,9% и 82,2% по сравнению с исходным уровнем через 12 и 24 недели, соответственно). Эффекты ароматерапии неясны, но они могут положительно влиять на настроение и предотвращать депрессию и тревогу. По данным авторов, люди получают около 25 процентов своих ежедневных калорий от перекусов, причем большую часть составляют десерты и подслащенные напитки.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что лесная охрана начала подготовку к сухому сезону.