Фото: Общественная Служба Новостей
В Министерстве промышленности и торговли РФ сформирована рабочая группа, которая займется сохранением и продвижением русской кухни как части национальной культуры.
В нее вошли историки, представители ресторанного бизнеса и отраслевых ассоциаций. Возглавил группу статс-секретарь — замминистра Роман Чекушов.
Отмечается, что инициатива не предполагает жестких требований к рецептуре или формату заведений. Речь идет о добровольном стандарте, который установит критерии качества блюд и уровня сервиса для ресторанов, позиционирующих себя как представителей русской кухни.
По словам представителей Минпромторга, использование этого бренда останется на усмотрение бизнеса, но призвано стать знаком качества, привлекательным как для россиян, так и для иностранных гостей. Рестораторы смогут применять собственные концепции и новации, которые подчеркнут уникальность их заведений.
В России можно найти множество мест для гастрономического туризма и сочетать такой отдых еще и с культурной программой. Не останутся в стороне и любители пляжного отдыха. Для них идеальным местом станет Крым. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Международная группа ученых выявила под залежами Восточно-Антарктического ледового щита гигантскую геологическую структуру, которая целиком состоит…
Специалисты Московского авиационного института (МАИ) выдвинули инновационные идеи, касающиеся непосредственно повышения эффективности систем дальней космической…
Российские ученые исследовали посредством дронов с лидаром (лазерным сканером высокого разрешения) известный древнеримский город Парион,…
Президентский фонд природы выступает партнером проекта. Голосование продлится до октября. За это время россияне познакомятся…
Ученые Саратовского государственного технического университета имени Гагарина Ю. А. (СГТУ) создали инновационную технологию непосредственно для…
Ученые в Новосибирском государственном техническом университете (НГТУ) придумали способ получения электроэнергии с применением так называемых…