Агроэксперт Березнюк предрек провал продуктов с насекомыми в России

Продукты с добавками из насекомых вряд ли появятся на столах у россиян. На это обратил внимание управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк в беседе с RT.

По его словам, такие ингредиенты в основном используются в кормах для животных и рыб, а массового интереса у людей к ним нет.

Березнюк напомнил, что в Европе недавно официально разрешили добавлять порошок из личинок мучного хрущака в хлеб, выпечку, макароны и другие продукты. Однако даже там эта еда не стала популярной.

«В азиатских и африканских странах это нормально, но у нас совершенно другой менталитет и отношение к пище», — пояснил он.

Также эксперт отметил, что обсуждение маркировки продуктов с насекомыми ведется уже несколько лет. Но даже если её сделают обязательной, это не изменит ситуацию. Такие товары все равно останутся нишевыми, поскольку большинство россиян не готовы включать их в свой рацион.

Напомним, что в Сочи выпустили первых птиц, которых спасли после разлива мазута в Керченском проливе. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».