Продукты с добавками из насекомых вряд ли появятся на столах у россиян. На это обратил внимание управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк в беседе с RT.
По его словам, такие ингредиенты в основном используются в кормах для животных и рыб, а массового интереса у людей к ним нет.
Березнюк напомнил, что в Европе недавно официально разрешили добавлять порошок из личинок мучного хрущака в хлеб, выпечку, макароны и другие продукты. Однако даже там эта еда не стала популярной.
«В азиатских и африканских странах это нормально, но у нас совершенно другой менталитет и отношение к пище», — пояснил он.
Также эксперт отметил, что обсуждение маркировки продуктов с насекомыми ведется уже несколько лет. Но даже если её сделают обязательной, это не изменит ситуацию. Такие товары все равно останутся нишевыми, поскольку большинство россиян не готовы включать их в свой рацион.
Напомним, что в Сочи выпустили первых птиц, которых спасли после разлива мазута в Керченском проливе. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
В российских регионах необходимо принимать меры по регулированию численности бурых медведей, если их присутствие становится…
Сильные магнитные бури, возникающие после солнечных вспышек, способны временно увеличивать область радиационных поясов Земли. Это…
Международная группа ученых из России, Китая и ОАЭ обновила оценку демографического потенциала государств мира. В…
Ученые обнаружили связь между снижением урожайности какао в тропических регионах Африки, Азии и Южной Америки…
У земной и потенциальной марсианской жизни в прошлом мог существовать общий источник. Одним из возможных…
В Хакасии и на части территории Абакана продлили действие режима неблагоприятных метеорологических условий (НМУ), который…