По мнению экспертов, беличье мясо можно использовать самыми разными способами. Местные экоактивисты уже начали использовать этот ресурс для своих продовольственных проектов.
Проект Exmoor Squirrel Project, запущенный в Великобритании, направлен на спасение обычных видов белок и сокращение популяции каролинских серых белок. Эта информация была опубликована в Daily Mail, а также в русскоязычной газете «Аргументы и факты». Цель проекта — ввести блюда из белки в рестораны Великобритании. Эксперты утверждают, что из белок можно приготовить вкусное тушеное мясо, пироги и даже шашлыки — все популярные ресторанные блюда.
Активисты начали вести переговоры с ресторанами Великобритании; по словам активистов, за последние годы серая белка почти стерла с лица земли всех остальных животных, и ее популяция стремительно растет. Кроме того, создатели проекта заявили, что серые белки являются носителями вируса, известного как парагрипп. Это заболевание характерно для обычных белок, но никак не влияет на серых.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что экологи призвали россиян отказаться от упаковки букетов на 8 марта.
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…