По мнению экспертов, беличье мясо можно использовать самыми разными способами. Местные экоактивисты уже начали использовать этот ресурс для своих продовольственных проектов.
Проект Exmoor Squirrel Project, запущенный в Великобритании, направлен на спасение обычных видов белок и сокращение популяции каролинских серых белок. Эта информация была опубликована в Daily Mail, а также в русскоязычной газете «Аргументы и факты». Цель проекта — ввести блюда из белки в рестораны Великобритании. Эксперты утверждают, что из белок можно приготовить вкусное тушеное мясо, пироги и даже шашлыки — все популярные ресторанные блюда.
Активисты начали вести переговоры с ресторанами Великобритании; по словам активистов, за последние годы серая белка почти стерла с лица земли всех остальных животных, и ее популяция стремительно растет. Кроме того, создатели проекта заявили, что серые белки являются носителями вируса, известного как парагрипп. Это заболевание характерно для обычных белок, но никак не влияет на серых.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что экологи призвали россиян отказаться от упаковки букетов на 8 марта.
Городская пыль в Москве наиболее вредной считается в летний период, как заявили специалисты Института геохимии…
Новый вид краба, характерный преимущественно для Атлантики, успешно прижился в водах Азовского моря. По всей…
Звездопады лучше всего наблюдать непосредственно в поле или же на берегу водоема, причем вдали от…
Международные нормативы содержания радионуклидов непосредственно в морской воде, которые помогали бы ученым оценивать так называемый…
Китайские генетики придумали сорт гибридной пшеницы, которая почти на 60-70% превосходит уже существующие сорта данного…
Российские ученые разработали, а также успели запатентовать способ распознавания локальных сейсмических событий непосредственно на территории…