По мнению экспертов, беличье мясо можно использовать самыми разными способами. Местные экоактивисты уже начали использовать этот ресурс для своих продовольственных проектов.
Проект Exmoor Squirrel Project, запущенный в Великобритании, направлен на спасение обычных видов белок и сокращение популяции каролинских серых белок. Эта информация была опубликована в Daily Mail, а также в русскоязычной газете «Аргументы и факты». Цель проекта — ввести блюда из белки в рестораны Великобритании. Эксперты утверждают, что из белок можно приготовить вкусное тушеное мясо, пироги и даже шашлыки — все популярные ресторанные блюда.
Активисты начали вести переговоры с ресторанами Великобритании; по словам активистов, за последние годы серая белка почти стерла с лица земли всех остальных животных, и ее популяция стремительно растет. Кроме того, создатели проекта заявили, что серые белки являются носителями вируса, известного как парагрипп. Это заболевание характерно для обычных белок, но никак не влияет на серых.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что экологи призвали россиян отказаться от упаковки букетов на 8 марта.
Российские ученые выявили два ранее неизвестных науке вида бычковых рыб. Новые виды получили названия каспийская…
Китайские исследователи разработали экспериментальную солнечную электростанцию, способную вырабатывать электроэнергию непосредственно под водой. По данным South…
Американские исследователи создали аккумулятор, компоненты которого способны полностью разлагаться внутри организма человека. Новый источник питания…
Российские исследователи восстановили историю природных пожаров в южной тайге Приенисейской Сибири за период около 5,5…
Балканские страны стали наиболее заметным направлением по темпам роста спроса среди российских туристов этой осенью.…
В Нижегородской области создали наземный роботизированный комплекс, предназначенный для дистанционной борьбы с зарослями борщевика. Испытания…