Лук стал причиной массового заражения кишечной инфекцией в McDonald’s

Согласно отчету Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), вспышка кишечной инфекции в США, произошедшая минувшей осенью, была вызвана луком, который поставлялся в рестораны McDonald’s.

Об этом сообщает телеканал CBS News. Проверка выявила десятки нарушений на производстве компании Taylor Farms, которая занималась поставками нарезанного лука для сети.

Инспекторы обнаружили загрязнение рабочих поверхностей и несоблюдение сотрудниками базовых правил гигиены, включая отсутствие мытья рук.

По данным FDA, зафиксировано 49 случаев заражения кишечной палочкой в десяти штатах. Все пострадавшие перед госпитализацией ели бургеры в McDonald’s.

Представители FDA подчеркнули важность строгого контроля санитарных условий при производстве продуктов, чтобы предотвратить новые вспышки инфекций в будущем.

Напомним, что выбросы нефтехимических предприятий стали главной причиной образования приземного озона зимой. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».