Магазины России заполонили креветки из Азии, выращенные на навозе

На прилавках российских магазинов все чаще появляются импортные креветки, выращенные в искусственных условиях.

Продукция поступает из Китая, Индонезии, Вьетнама и ряда других стран, где процесс производства вызывает серьезные вопросы.

Александр Савельев, глава информационного агентства по рыболовству, рассказал о проблемах качества. По его словам, в азиатских странах для разведения креветок применяются крайне спорные методы.

Их выращивают в мангровых рощах, используя животные отходы, включая свиной навоз и куриный помет. Это дешевое производство позволяет поставлять огромные объемы продукции на мировой рынок.

Дикие северные креветки из российских вод сильно отличаются от импортных аналогов. В качестве примера Савельев упомянул вид Ботан, обитающий в Татарском проливе.

Для их заморозки используют индивидуальную обработку, что помогает сохранить целостность усиков и внешний вид. Эти морепродукты поставляют в Японию, где они высоко ценятся.

Проблема низкокачественного импорта касается не только эстетики. По словам экспертов, такие креветки уступают по вкусу и питательной ценности.

Специалисты призывают усилить контроль за импортируемыми морепродуктами и поддерживать отечественных производителей, предлагающих продукцию высокого класса.

Российские ресурсы позволяют добывать премиальные морепродукты, но потребители часто выбирают более доступные по цене импортные варианты.

Эксперты считают необходимым информировать граждан о разнице между дикими и искусственными креветками, чтобы сохранить лидерство России в этой отрасли.

Напомним, что на Камчатке проведена спасательная операция по возвращению косатки в море. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».