Эксперты назвали три вида продуктов, которые могут быть смертельно опасны для человека. Это горькая маниока, рыба фугу и бледная поганка. Они входят в рацион миллионов людей, но их употребление сопряжено с серьёзными рисками.
Первое место в списке занимает горькая маниока, популярная в тропических странах. Этот корнеплод содержит токсичные вещества, которые при неправильной обработке выделяют смертельный цианид.
Безопасной маниоку делают только вымачивание, варка или сушка. Ежегодно от отравления этим продуктом умирает около 200 человек, еще тысячи получают серьезные проблемы со здоровьем.
На втором месте — рыба фугу, деликатес японской кухни. В её тканях содержится яд тетродотоксин, который в сотни раз токсичнее цианида.
Для приготовления фугу повара проходят специальное обучение, но ошибки всё же случаются. Каждый год десятки людей травятся этим блюдом, хотя смертельные случаи единичны.
Третье место в списке занимает бледная поганка, самый опасный гриб в мире. Внешне она похожа на съедобные грибы, что делает её особенно коварной.
Токсины бледной поганки не разрушаются даже при приготовлении, а её употребление приводит к тяжёлым отравлениям, повреждению печени и почек. По оценкам, каждый год этот гриб становится причиной гибели около 100 человек.
Напомним, что экологи нашли бактерии, которые питаются «вечными химикатами». Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Минприроды России намеревается взять на особый контроль существующие навалы мусора на контейнерных площадках. Отмечается, что…
Российские и зарубежные палеогенетики нашли в четырех могильниках древних охотников-собирателей, которые жили у берегов озера…
Ученые Новгородского государственного университета создали архитектуру единой трансграничной туристической платформы, которая поможет решить основные проблемы…
Ученые Дагестанского государственного университета создали пористые композитные мембраны, способные разлагать стойкие органические загрязнители в воде…
Ученые Сибирского государственного университета науки и технологий им. академика М.Ф. Решетнева сумели придумать специальное устройство…
Российские, европейские и американские геологи выяснили, что Алеутские острова и связанная непосредственно с ними граница…