Стоимость виноградников в мире снизилась на треть на фоне перепроизводства вина, а его потребление упало на 12% по сравнению с пиковым 2007-м. Одним из факторов, повлиявшим на это, стало изменение климата. Об этом пишет РБК со ссылкой на данные консалтинговой компании Knight Franc.
Некоторые производители винограда переходят на выращивание овощей и фруктов. Так уже происходит в Чили, рассказал винодел крупной чилийской компании Miguel Torres Эдуардо Хордан. По данным агентства Knight Frank, аналогичные процессы происходят и в аргентинском регионе Мендоса.
Производители вин испытывают трудности не только в странах Нового света, но и в таких классических винодельческих регионах как французское Бордо. Здесь компании, производящие вино нижнего ценового сегмента, все чаще стали устанавливать солнечные батареи и сажать овощи на виноградниках.
Тренды на снижение производства вина эксперты связывают с изменением вкусов молодого поколения. Люди до 25 лет все чаще выбирают другие алкогольные напитки или вовсе отказываются от алкоголя.
Еще один негативный фактор для отрасли — изменение климата. Заморозки не дают урожаю дозреть, а обильные осадки ведут к появлению болезней, особенно плесени.
Ранее «ЭкоПравда» писала, что в Архангельске создали первый российский фильтр для стерилизации вина и соков.
Специалисты НИТУ МИСИС и НИИ перспективных материалов и технологий придумали новую технологию получения весьма ценных…
Ученые обнаружили, что глобальное потепление значительно ускорилось на 75% за минувшее десятилетие: темпы выросли с…
В водах Сингапура недавно нашли грузовое судно, затонувшее примерно 650 лет назад непосредственно по дороге…
Переход к устойчивым агротехнологиям дает возможность на 4% сократить постоянные выбросы углекислого газа. Такой результат…
Роспатент зафиксировал на данный момент порядка 3 тысяч изобретений и полезных моделей в сфере солнечных,…
Исследования популяции манула идут в Бурятии. Ученые планируют осмотреть места обитания диких кошек и понять,…