РБК: изменение климата ведет к удешевлению виноградников во всем мире

Стоимость виноградников в мире снизилась на треть на фоне перепроизводства вина, а его потребление упало на 12% по сравнению с пиковым 2007-м. Одним из факторов, повлиявшим на это, стало изменение климата. Об этом пишет РБК со ссылкой на данные консалтинговой компании Knight Franc.

Некоторые производители винограда переходят на выращивание овощей и фруктов. Так уже происходит в Чили, рассказал винодел крупной чилийской компании Miguel Torres Эдуардо Хордан. По данным агентства Knight Frank, аналогичные процессы происходят и в аргентинском регионе Мендоса.

Производители вин испытывают трудности не только в странах Нового света, но и в таких классических винодельческих регионах как французское Бордо. Здесь компании, производящие вино нижнего ценового сегмента, все чаще стали устанавливать солнечные батареи и сажать овощи на виноградниках.

Тренды на снижение производства вина эксперты связывают с изменением вкусов молодого поколения. Люди до 25 лет все чаще выбирают другие алкогольные напитки или вовсе отказываются от алкоголя.

Еще один негативный фактор для отрасли — изменение климата. Заморозки не дают урожаю дозреть, а обильные осадки ведут к появлению болезней, особенно плесени.

Ранее «ЭкоПравда» писала, что в Архангельске создали первый российский фильтр для стерилизации вина и соков.