Фото: www.s-vfu.ru
В китайской провинции Гуандун начали массово продавать вяленое мясо крыс. Об этом сообщили местные издания, ссылаясь на Creaders.net.
Фото с такими продуктами стали появляться в интернете ещё в конце 2024 года. В роликах — упаковки, прилавки и комментарии продавцов. Одни утверждают, что часть крыс выращивают специально. Другие говорят прямо: большинство ловят в дикой природе.
Это мясо пользуется спросом, особенно в прибрежных регионах. Там его считают деликатесом. Кто-то сравнивает вкус с беконом. Кто-то добавляет его в рис. Часто такие блюда жарят с чесночными побегами и сельдереем.
Однако врачи и специалисты по безопасности не в восторге. «Крысы могут переносить десятки инфекций. При неправильной обработке это мясо — просто открытая дверь для паразитов», — пояснил один из экспертов в комментарии китайским СМИ.
Пока официальных ограничений на продажу таких продуктов в регионе нет. Но с ростом популярности и количества торговых точек вопрос может выйти на повестку властей. Эксперты призывают хотя бы усилить контроль.
Напомним, что психологи объяснили рост популярности собак разрушением социальных связей. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…