Фото: www.s-vfu.ru
В китайской провинции Гуандун начали массово продавать вяленое мясо крыс. Об этом сообщили местные издания, ссылаясь на Creaders.net.
Фото с такими продуктами стали появляться в интернете ещё в конце 2024 года. В роликах — упаковки, прилавки и комментарии продавцов. Одни утверждают, что часть крыс выращивают специально. Другие говорят прямо: большинство ловят в дикой природе.
Это мясо пользуется спросом, особенно в прибрежных регионах. Там его считают деликатесом. Кто-то сравнивает вкус с беконом. Кто-то добавляет его в рис. Часто такие блюда жарят с чесночными побегами и сельдереем.
Однако врачи и специалисты по безопасности не в восторге. «Крысы могут переносить десятки инфекций. При неправильной обработке это мясо — просто открытая дверь для паразитов», — пояснил один из экспертов в комментарии китайским СМИ.
Пока официальных ограничений на продажу таких продуктов в регионе нет. Но с ростом популярности и количества торговых точек вопрос может выйти на повестку властей. Эксперты призывают хотя бы усилить контроль.
Напомним, что психологи объяснили рост популярности собак разрушением социальных связей. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Геологи Камчатского государственного университета (КамГУ) им. Витуса Беринга совместно с исследователями Северо-Восточного университета Хилл в…
Оценки нефтяных запасов Западной Сибири, сформированные во второй половине XX века, могут быть существенно завышены.…
В Омской области объявлен режим неблагоприятных метеорологических условий (НМУ), при которых загрязняющие вещества могут накапливаться…
Необходимость законодательного закрепления правил наблюдения за дельфинами в Черном море связана с защитой морских млекопитающих…
Наблюдать пик активности метеорного потока Эпсилон-Персеиды в ночь на 10 сентября можно будет при благоприятных…
В Москве представили результаты международного проекта «В космос со своим помидором», в рамках которого семена…