У тех, кто регулярно съедает не менее двух порций переработанного красного мяса в неделю, риск развития деменции на 14% выше, чем у тех, кто ограничивается менее чем тремя порциями в месяц.
С таким заявлением выступили учёные из Центра женского здоровья Бригама.
Эти выводы были представлены на Международной конференции Ассоциации Альцгеймера 2024 (AAIC).
К переработанному мясу относятся продукты, прошедшие соление, копчение или консервирование для улучшения вкуса и увеличения срока хранения, такие как колбасы, сосиски, бекон, ветчина и салями.
Регулярное потребление этих продуктов связано с различными заболеваниями, включая рост случаев колоректального рака среди молодёжи.
В исследовании приняли участие 130 тысяч взрослых, предоставивших информацию о своём рационе.
Наблюдение за ними велось на протяжении 43 лет, с обновлением данных каждые два-три года.
Результаты показали, что каждая дополнительная порция переработанного мяса в день ускоряет когнитивное старение на 1,6 года.
Под порцией подразумевалось потребление двух ломтиков бекона, одного хот-дога, двух сосисок или бутерброда с салями.
Напомним, что врач-диетолог из США Ники Вудс поделилась советами по снижению веса без строгих ограничений. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Ученые «Газпром нефти» провели исследование природы в районе Северного морского пути. Они оценили популяции птиц…
Исследователи химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова применили лазерную плазму непосредственно для…
Ученые давно занимаются исследованием водяного льда и его разновидностей, чтобы объяснить его свойства. В журнале…
Геомагнитная обстановка непосредственно в период майских праздников ожидается достаточно спокойной, как сообщили накануне в лаборатории…
Сотрудники экологического фонда "Чистые моря" совместно с ведущими специалистами по морским млекопитающим Института проблем экологии…
Китайские ученые разрабатывают на данный момент технологии получения авиационного топлива непосредственно из углекислого газа. Как…