У тех, кто регулярно съедает не менее двух порций переработанного красного мяса в неделю, риск развития деменции на 14% выше, чем у тех, кто ограничивается менее чем тремя порциями в месяц.
С таким заявлением выступили учёные из Центра женского здоровья Бригама.
Эти выводы были представлены на Международной конференции Ассоциации Альцгеймера 2024 (AAIC).
К переработанному мясу относятся продукты, прошедшие соление, копчение или консервирование для улучшения вкуса и увеличения срока хранения, такие как колбасы, сосиски, бекон, ветчина и салями.
Регулярное потребление этих продуктов связано с различными заболеваниями, включая рост случаев колоректального рака среди молодёжи.
В исследовании приняли участие 130 тысяч взрослых, предоставивших информацию о своём рационе.
Наблюдение за ними велось на протяжении 43 лет, с обновлением данных каждые два-три года.
Результаты показали, что каждая дополнительная порция переработанного мяса в день ускоряет когнитивное старение на 1,6 года.
Под порцией подразумевалось потребление двух ломтиков бекона, одного хот-дога, двух сосисок или бутерброда с салями.
Напомним, что врач-диетолог из США Ники Вудс поделилась советами по снижению веса без строгих ограничений. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Международная группа климатологов пришла к выводу, что крайне сильные эпизоды Эль-Ниньо в ближайшие десятилетия могут…
Грязевой краб, впервые зафиксированный в Таманском заливе Азовского моря в 2024 году, значительно расширил ареал…
Гражданская гвардия Испании обнаружила в провинции Севилья подлинную папскую буллу XVI века, которая считалась утраченной…
Хранение зерна в полиэтиленовых рукавах может помочь России решить проблему нехватки зернохранилищ. Такой способ обходится…
Посольство России в Кении не получало сведений о заболевании российских граждан вирусом Эбола на территории…
Эль-Ниньо уже привело к существенному повышению температуры верхнего слоя воды в Тихом океане. В его…