Специалисты из Пенсильванского государственного университета выяснили, что потребление грибов может уменьшить риск возникновения рака.
Исследование, опубликованное в журнале Advances in Nutrition, показало, что ежедневное употребление 18 граммов грибов снижает вероятность развития онкологических заболеваний на 45%.
Однако в большинстве исследований учитывались и другие аспекты жизни участников, что может указывать на общую пользу здорового образа жизни.
Другой анализ, проведенный учеными из Индии и Бельгии и опубликованный в журнале Pharmaceuticals, определил пять видов грибов с наибольшей пользой: шиитаке, индюшачий хвост, рейши, шампиньоны и майтаке.
Эти грибы богаты витаминами и антиоксидантами, такими как витамины группы B, D, селен, ниацин, эрготионеин и лентинан, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Напомним, что российские туристы чаще всего болеют в Таиланде, Вьетнаме, Шри-Ланке и Индонезии, как показало исследование, проведенное компанией «ЕВРОИНС». Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Эль-Ниньо, климатическое явление, связанное с повышением температуры поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана, в…
Российские ученые выявили и описали ранее неизвестный вид микроорганизмов, способных вырабатывать метан — один из…
Российские исследователи создали математическую модель, позволяющую оценивать процессы разрушения пластика под воздействием высоких температур. На…
Исследователи Института химии и химической технологии СО РАН в Красноярске разработали способ переработки лигнина —…
Российские и индийские ученые разработали технологию получения аммиака с использованием солнечной энергии, воды и воздуха.…
Ученые Томского политехнического университета совместно с коллегами разработали способ улучшения характеристик биодизельного топлива путем смешивания…