Недавние исследования, опубликованные в журнале Angewandte Chemie (АС), подтверждают медицинскую гипотезу о взаимосвязи между употреблением глютена и синдромом раздраженного кишечника у пациентов с целиакией. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое затрагивает около 1% населения и характеризуется повреждением кишечника, вызываемым употреблением глютена — белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и некоторых сортах овса.
Доктор Вероника Додеро с химического факультета Билефельда, ведущий автор исследования, объясняет, что специфический белковый фрагмент, образующийся при расщеплении глютена, играет ключевую роль в развитии синдрома раздраженного кишечника у пациентов с целиакией. Этот фрагмент, известный как 33-мерный деамидированный глиадиновый пептид (DGP), способен образовывать микроскопические структуры, называемые олигомерами.
Аккумуляция таких структур в эпителии кишечника нарушает его нормальную герметичность, что приводит к проявлению симптомов синдрома раздраженного кишечника. По мнению ученых, это открывает путь для проникновения вредных веществ в кровь, вызывая воспалительные реакции и способствуя развитию других заболеваний. Это исследование убеждает в том, что повреждение кишечной стенки глютеном имеет непосредственное воздействие на развитие патологий.
Поэтому, для многих пациентов с целиакией строгая безглютеновая диета остается эффективным способом контроля симптомов и предотвращения осложнений, связанных с синдромом раздраженного кишечника. Новые научные открытия помогают лучше понять механизмы возникновения этого заболевания и развивать более эффективные методы лечения.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что активность Солнца продолжится на следующей неделе новыми вспышками.
В зооцентре "Питон" сняли на видео брачный танец павлина. Самец изо всех сил демонстрировал красоту…
Анджей Корпикевич случайно нашел в реке Висла старинный меч, который мог принадлежать рыцарю ордена тамплиеров.…
Одна из старейших жительниц Австрии Эмма Венда отпраздновала 110-летие в венском доме престарелых. Женщина рассказал, что…
Прибрежная экосистема Черного моря начала демонстрировать признаки восстановления после разлитого мазута. Ученые считают, что необратимого…
Ученые Южного федерального университета (ЮФУ) предложили метод, который одновременно очищает загрязненные почвы и перерабатывает токсичные…
В Приморском океанариуме поселился новый обитатель — краб-стригун Chionoecetes opilio с необычным крапчатым окрасом. Ракообразное было…