Черешневый компот с косточками, простоявший более года, может стать опасным для здоровья, предупредил биолог Виталий Наполов.
По его словам, в косточках содержится амигдалин — вещество, которое при взаимодействии с желудком образует ядовитую синильную кислоту.
Если случайно съесть ягоды с косточками, серьёзных последствий не будет, однако сознательно употреблять такие компоты не рекомендуется.
Кроме того, эксперт советует ограничить употребление черешни до 350 граммов в день, так как избыток пищевых волокон в ягодах может вызвать проблемы с пищеварением.
Эксперт отметил, что для предотвращения отравления важно тщательно удалять косточки перед приготовлением блюд, особенно если пища предназначена для детей или если фрукты будут измельчаться.
Напомним, что интервальное голодание может увеличивать риск рака из-за ускоренного роста стволовых клеток кишечника в период восстановления после голода. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Изменение климата может привести к формированию над Арктикой небольшой и относительно слабой озоновой дыры. В…
Испанские ученые обнаружили ископаемые свидетельства того, что диплодоки, относящиеся к группе гигантских растительноядных динозавров-завроподов, обитали…
Обнаруженная на острове Ольхон в Байкале магнитная аномалия с высокой интенсивностью не представляет опасности для…
В российских регионах необходимо принимать меры по регулированию численности бурых медведей, если их присутствие становится…
Сильные магнитные бури, возникающие после солнечных вспышек, способны временно увеличивать область радиационных поясов Земли. Это…
Международная группа ученых из России, Китая и ОАЭ обновила оценку демографического потенциала государств мира. В…