Портал E1.ru поговорил с биологом из Уральского федерального университета и выяснил, в самом ли деле грибы умеют общаться, и насколько правдиво убеждение, что лесные дары эффективны в профилактике рака.
«Научно установлено, что грибы «общаются». При этом их сигналы – не только реакция на воздействие внешней среды. Сигнал может передаваться другим клеткам, которые находятся на достаточном удалении», – объяснила заведующая биолаборатории УрФУ Ирина Киселева.
Также принято считать, что грибы – плохо перевариваемая пища, которая сильно нагружает желудок и потому противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ. По словам Киселевой, отчасти это правда: грибы хотя и изобилуют витаминами, аминокислотами и минеральными веществами, но из-за содержания хитина перевариваются не до конца.
Что касается пользы грибов в профилактике онкозаболеваний, ученая похвалила антиоксидантное действие отваров из чаги и чайного гриба. Большое количество стероидов, тритерпеновых соединений, жирных кислот и эргостерола содержат в себе грибы рейши и трутовые грибы.
Ранее мы рассказывали, что в Нидерландах ученые обнаружили у грибов уникальный противораковый механизм.
Китайские и американские ученые выяснили, что активное внедрение ветряных и солнечных электростанций непосредственно в Китае…
Российские ученые из инжиниринговой компании "Воздушный родник" придумали установку, которая получает из атмосферного воздуха почти…
Низкая вспышечная активность на Солнце ожидается 10 и 11 августа, при этом возникновение вспышек так…
Эффективность так называемых "зеленых" крыш и их углеродный баланс весьма существенно зависят непосредственно от климата…
Страны Центральной Азии договорились о предстоящей разработке плана по автоматизации учета воды непосредственно в бассейне…
В ходе экспедиции в Баренцевом море на научно-исследовательском судне "Академик Борис Петров" были обнаружены опасные…