Портал E1.ru поговорил с биологом из Уральского федерального университета и выяснил, в самом ли деле грибы умеют общаться, и насколько правдиво убеждение, что лесные дары эффективны в профилактике рака.
«Научно установлено, что грибы «общаются». При этом их сигналы – не только реакция на воздействие внешней среды. Сигнал может передаваться другим клеткам, которые находятся на достаточном удалении», – объяснила заведующая биолаборатории УрФУ Ирина Киселева.
Также принято считать, что грибы – плохо перевариваемая пища, которая сильно нагружает желудок и потому противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ. По словам Киселевой, отчасти это правда: грибы хотя и изобилуют витаминами, аминокислотами и минеральными веществами, но из-за содержания хитина перевариваются не до конца.
Что касается пользы грибов в профилактике онкозаболеваний, ученая похвалила антиоксидантное действие отваров из чаги и чайного гриба. Большое количество стероидов, тритерпеновых соединений, жирных кислот и эргостерола содержат в себе грибы рейши и трутовые грибы.
Ранее мы рассказывали, что в Нидерландах ученые обнаружили у грибов уникальный противораковый механизм.
Российские ученые разработали, а также успели запатентовать способ распознавания локальных сейсмических событий непосредственно на территории…
Площадь распространения в России американского клена и борщевика на территории лесов достигла 1,5 млн гектаров.…
Чеченский государственный университет им. А. А. Кадырова (ЧГУ) и Иорданский университет намерены заняться реализацией зеркального…
Европейские экологи выяснили, что отдельные виды дубов обладают так называемой многолетней "памятью" о массовых нашествиях…
Ученые «Газпром нефти» провели исследование природы в районе Северного морского пути. Они оценили популяции птиц…
Исследователи химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова применили лазерную плазму непосредственно для…