Портал E1.ru поговорил с биологом из Уральского федерального университета и выяснил, в самом ли деле грибы умеют общаться, и насколько правдиво убеждение, что лесные дары эффективны в профилактике рака.
«Научно установлено, что грибы «общаются». При этом их сигналы – не только реакция на воздействие внешней среды. Сигнал может передаваться другим клеткам, которые находятся на достаточном удалении», – объяснила заведующая биолаборатории УрФУ Ирина Киселева.
Также принято считать, что грибы – плохо перевариваемая пища, которая сильно нагружает желудок и потому противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ. По словам Киселевой, отчасти это правда: грибы хотя и изобилуют витаминами, аминокислотами и минеральными веществами, но из-за содержания хитина перевариваются не до конца.
Что касается пользы грибов в профилактике онкозаболеваний, ученая похвалила антиоксидантное действие отваров из чаги и чайного гриба. Большое количество стероидов, тритерпеновых соединений, жирных кислот и эргостерола содержат в себе грибы рейши и трутовые грибы.
Ранее мы рассказывали, что в Нидерландах ученые обнаружили у грибов уникальный противораковый механизм.
Японские химики придумали материал непосредственно на базе органических молекул, который может поглощать видимый солнечный свет…
Австралийские геологи сумели выяснить точный возраст древнейшего кратера на Земле, который был открыт в 2025…
Темпы вымирания пчел в нашей стране можно считать началом экологической катастрофы, как заявил апиолог, кандидат…
Попадание дыма от пожаров на севере Красноярского края непосредственно в центральную часть России в целом…
Ученые обнаружили в австралийских тропических лесах на северо-востоке страны ранее неизвестный вид паука, охотящегося на…
Исследователи из России придумали математическую модель, позволяющую в режиме реального времени отмечать источники опасных подземных…