Daily Mail: послеобеденные перекусы вредят минерализации зубов

По мнению американского стоматолога Элли Филлипса, перекусы в течение двух часов после обеда могут негативно повлиять на процесс минерализации зубов при помощи слюны. Медик уверен, что в данном случае растет риск развития кариеса. Данная информация была опубликована изданием Daily Mail.

Доктор объяснила, что продукция слюны подчинена особым циркадным ритмам – циклическим колебаниям интенсивности различных биологических процессов, происходящих в организме в течение суток. С утра слюна вырабатывается медленнее и имеет низкий уровень pH, который является мерой кислотности среды. Низкий показатель pH характерен для кислых сред.

После полудня pH слюны становится оптимальным для процесса минерализации зубов, то есть их насыщения важными макро- и микроэлементами. В соответствии с мнением Филлипса, перекусы после основного обеда могут помешать этому процессу минерализации, что в конечном итоге может снизить способность слюны предотвращать развитие кариеса.

Специалист в области стоматологии подчеркнула, что в течение двух часов после обеда не рекомендуется перекусывать, а также воздерживаться от приема какой-либо еды или напитков.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что виновник болезни Альцгеймера влияет на отложение кальция в аорте.