Наука

Daily Mail: шпинат, брокколи и капуста тормозят спад когнитивных функций

3 сентября 2024, 08:33 — ЭкоПравда

Недавнее исследование, проведенное учеными из Университета Раша в США, выявило продукты, способствующие снижению риска развития деменции. Как сообщает Daily Mail, ключевым аспектом исследования стала средиземноморская диета, известная своей высокой эффективностью в поддержании здоровья мозга.

Основные принципы этой диеты достаточно просты и понятны. Предпочтение отдается овощам и фруктам, цельным злакам, а также ненасыщенным жирам. При этом рекомендуется минимизировать потребление сахара, вредных жиров и алкоголя. Однако ученые выделили определенные продукты, которые оказывают особенно положительное влияние на когнитивные функции человека.

Важнейшими из них являются зеленые листовые овощи, такие как шпинат, брокколи и капуста. Их высокая питательная ценность, обусловленная наличием антиоксидантов, витаминов и минералов, способствует улучшению умственной активности и поддерживает защитные механизмы мозга. Кроме того, значительное значение в рационе имеют цельные злаки и бобовые, которые являются источниками клетчатки и других полезных соединений.

В исследовании участвовали 92 тысяч американцев, и его результаты оказались весьма обнадеживающими. Приверженцы средиземноморской диеты продемонстрировали значительно меньший риск развития деменции по сравнению с теми, кто не следовал данным рекомендациям.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что ученые из Новосибирска нашли опасный мышьяк в заброшенном ГОКе.

Елена Мальцева

Последние статьи

Эксперт Загребельный счел решение США по Anthropic аргументом для развития ИИ в РФ

Недавнее решение властей США потребовать от американской компании Anthropic существенно ограничить доступ иностранных пользователей непосредственно…

3 часа назад

Астроном Язев назвал самый длинный день в году в Москве и Санкт-Петербурге

Продолжительность самого длинного в текущем году светового дня непосредственно в России, которым станет 21 июня,…

3 часа назад

На Колыме открылся обновленный курорт с термальными водами «Талая»

Курорт "Талая" на термальном источнике в одноименном поселке Колымы накануне открылся после довольно длительного периода…

3 дня назад

На хайнаньском острове Учжичжоу запустили проект по углеродной нейтральности

Программа "Умный остров с нулевым углеродным следом", в рамках которой предполагается поэтапное достижение углеродной нейтральности…

3 дня назад

Созданный в РФ ИИ-алгоритм поможет уберечь суда в Арктике от штормов

Ученые в РФ разработали специальный ИИ-алгоритм, который позволяет очень точно прогнозировать возникающие экстремальные погодные явления…

4 дня назад

Профессор РАН Богачёв: взрыв Бетельгейзе будет самым значимым событием в астрономии

Заведующий лабораторией солнечной астрономии Института космических исследований РАН, профессор Сергей Богачёв рассказал, что Бетельгейзе —…

4 дня назад