Наука

Диетолог Эндрюс: мясо и алкоголь увеличивают риск развития рака

20 апреля 2024, 12:22 — ЭкоПравда

Увеличение риска развития рака может быть связано с двумя главными факторами, выявленными диетологами. Эти выводы нашли поддержку среди других экспертов по онкологии. Уже в 2015 году Всемирная организация здравоохранения официально объявила обработанное мясо потенциальным канцерогеном.

Согласно информации, представленной на веб-сайте онкологического центра Техасского университета, к обработанному мясу можно отнести такие продукты, как ветчина, колбаса, хот-доги, пепперони и ростбиф.

«Исследования показывают, что употребление обработанного мяса, включая бекон и мясное ассорти, может увеличить риск возникновения рака желудка и кишечника», — подчеркнула Линдси Уолфорд, эксперт центра.

Ученые полагают, что данное явление может быть обусловлено использованием нитратов и высоких температур при обработке мяса. Кроме того, алкоголь также признан одним из известных канцерогенов. Данные Центров по контролю и профилактике заболеваний США свидетельствуют о том, что все типы алкогольных напитков, включая вино, пиво и ликер, могут быть связаны с развитием рака.

«Чем больше алкоголя употребляется, тем выше вероятность возникновения рака», — отмечено в CDC.

Алкоголь увеличивает риск онкологических заболеваний из-за особенности его обработки в организме: вместо переваривания алкоголь расщепляется на ацетальдегид, который повреждает ДНК и препятствует ее восстановлению. Согласно Эндрюсу, алкоголь способствует возникновению рака печени, толстой кишки, горла и пищевода.

Помимо этого, стало известно, что некоторые энергетические напитки, включая Gatorade, могут быть запрещены в нескольких штатах США уже к 2027 году из-за наличия токсичных добавок в их составе.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что Neiry представила наушники для улучшения настроения людей.

AddThis Website Tools
Анастасия Давыдова

Журналист с опытом работы более 3-ех лет. Закончила с отличием ТГПУ им. Л.Н. Толстого. Коммуникабельная, ответственная, способная к быстрому обучению личность. Активная жизненная позиция. Умею работать в условиях дедлайна. Уверена, что о светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом — историки, о светлом настоящем – наша команда.

Последние статьи

Рыбаки Приморья заметили акулу у побережья Большого Камня

В Приморском крае местные рыбаки сообщили о крупной акуле в акватории Уссурийского залива. По данным ИА PrimaMedia встреча произошла у…

2 часа назад

Крупнейший марсианский метеорит продан за $5,3 млн на аукционе Sotheby’s

Фрагмент Марса весом 24,67 кг, известный как NWA 16788, ушел с молотка в Нью-Йорке за…

2 часа назад

В Забайкалье ввели режим ЧС из-за паводка

В Чите объявили режим чрезвычайной ситуации регионального уровня после резкого подъёма воды в реке. Об…

2 часа назад

В Пермском крае нашли следы древнейших многоклеточных существ

Ученые Геологического института РАН обнаружили на берегах Широковского водохранилища отпечатки мягкотелых организмов, живших более 550…

3 часа назад

Российским туристам пригрозили расстрелом в Египте при попытке купаться в море

Российских туристов, приехавших отдыхать в пятизвездочный отель Stella Di Mare Beach Hotel & Spa в…

3 часа назад

За спил деревьев на чужой даче можно получить наказание

Россиянам запрещено спиливать деревья на чужих дачных участках даже если они мешают. Такие действия считаются…

3 часа назад