Диетолог Иванова: не всем людям можно есть сало каждый день

Привычное нам сало давно является традиционным продуктом многих народов, однако оно часто ассоциируется с высоким содержанием жира и холестерина. Недавние исследования показали, что сало может принести пользу здоровью, если потреблять его в разумных количествах.

Диетолог Мария Иванова объясняет, что сало содержит полезные жиры, необходимые для нормального функционирования организма. Олеиновая кислота, содержащаяся в сале, способствует снижению уровня «плохого» холестерина и повышению «хорошего». Кроме того, в сале обнаружены витамины A, D и E, которые являются мощными антиоксидантами, защищая клетки от вредных воздействий.

Согласно экспертам, сало рекомендуется для потребления ежедневно следующим категориям людей: тем, у кого низкий уровень холестерина «хороший», высокий уровень триглицеридов, риск сердечно-сосудистых заболеваний, чувствующим усталость или слабость, а также нуждающимся в дополнительном источнике энергии.

Необходимо помнить, что сало следует потреблять в умеренных количествах — не более 30-50 граммов в день, добавляя его, например, в супы, борщи, каши или используя в качестве намазки на хлеб. Тем не менее людям с высоким уровнем холестерина «плохого», проблемами желчного пузыря или заболеваниями печени следует воздержаться от употребления сала.

При соблюдении умеренности в потреблении сала можно ощутить его целебные свойства и улучшить общее состояние здоровья.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что туристы на пляже наткнулись на скелет, похожий на человеческий.