DM: химические средства могут очищать фрукты и овощи неэффективно

Исследователи из университета штата Колорадо опровергли мнение о том, что использование специальных средств для очистки фруктов и овощей является необходимым. По их мнению, такие средства могут быть неэффективными и даже опасными для здоровья.

Согласно данным исследования, обычная проточная вода оказывается не менее эффективной при удалении пестицидов, бактерий, грязи и вредителей с поверхности продуктов. В то же время химикаты, содержащиеся в специальных средствах, могут проникать в кожуру и мякоть плодов, что в дальнейшем может привести к негативным последствиям для здоровья, включая отравление и аллергические реакции.

Ученые предложили некоторые рекомендации по безопасному очищению фруктов и овощей. Они советуют удалять кожуру перед употреблением продуктов и отдавать предпочтение тем фруктам и овощам, которые менее подвержены впитыванию пестицидов, таким как авокадо, манго и морковь. Кроме того, эксперты рекомендуют избегать мытья продуктов сразу после покупки, поскольку влажная среда способствует размножению вредных бактерий на их поверхности.

Таким образом, исследование ученых из университета штата Колорадо развеяло миф о необходимости использования специальных средств для мытья фруктов и овощей, подчеркнув, что обычная вода вполне справляется с задачей очистки продуктов от возможных загрязнений.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что Старовойт потребовал от мэра Курска остановить рубку деревьев в парке «Бородино».