Доктор Горячева призвала отказаться от диет-столов по методике Певзнера

Врач-гастроэнтеролог Ольга Горячева в интервью «Газете. Ru» заявила, что советская система лечебных диет, также известная как столы по Певзнеру, устарела и не способствует улучшению здоровья пациентов.

Она отметила, что даже при серьёзных заболеваниях, таких как воспалительные процессы в кишечнике, язвы желудка и проблемы с поджелудочной железой, строгие диетические предписания уже не являются обязательными.

Тем не менее, в медицинской практике до сих пор часто используются номерные столы, разработанные почти столетие назад, что, по мнению Горячевой, не помогает пациентам и даже может ухудшить их качество жизни.

Известно, что советский ученый Мануил Певзнер разработал свою систему диет в 1920 году, разделив их на 15 категорий, каждая из которых была предназначена для лечения определённого заболевания.

Однако, как подчеркивает Горячева, с тех пор научные взгляды на питание значительно изменились.

Современные исследования выявили новые подходы к диетотерапии, которые учитывают такие факторы, как возраст, уровень физической активности и культурные особенности, что делает старые подходы неактуальными.

Для достижения наилучших результатов в лечении Горячева рекомендует придерживаться современных рекомендаций, основанных на актуальных научных данных и адаптированных к индивидуальным потребностям каждого пациента.

Напомним, что ученые выделили два возрастных периода, когда тело стремительно стареет. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».