Исследование, проведенное в 2023 году, обнаружило, что травы и специи не только придают блюдам уникальный вкус, но и содержат ценные питательные вещества, способствующие здоровью организма. Разнообразные приправы, такие как куркума, кайенский перец, базилик, имбирь, корица, орегано, черный перец, розмарин, мята, шалфей и чеснок, оказывают положительное воздействие на организм человека, снижая уровень потребления натрия в организме, пишет Eat This, Not That.
Куркума, благодаря соединению куркумина, помогает снизить воспаление и связана со снижением риска возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и неврологических дегенеративных состояний. Для лучшего усвоения куркумина рекомендуется сочетать куркуму с черным перцем или продуктами, богатыми полезными жирами.
Капсаицин, основной активный компонент кайенского перца, способен уменьшить аппетит в краткосрочной перспективе и улучшить микробиом кишечника. Священный базилик действует как адаптоген, помогая организму приспосабливаться к стрессу и восстанавливать баланс тела и ума. Экстракт базилика улучшает качество сна и помогает справиться со стрессом.
Имбирь со своим компонентом гингеролом способствует опорожнению желудка и обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Корица регулирует уровень сахара в крови, а орегано защищает организм от вирусов благодаря своим компонентам.
Черный перец, содержащий пиперин, помогает бороться со старением мозга и неврологическими расстройствами. Розмарин богат антиоксидантами, которые способствуют снижению воспаления. Мята облегчает синдром раздраженного кишечника, а шалфей улучшает память и функцию мозга.
Чеснок, обладающий противовирусными свойствами, способствует укреплению иммунитета. Все эти травы и специи могут стать не только вкусным дополнением к блюдам, но и источником ценных питательных веществ для организма.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что бег и ходьба полезны для здоровья костей в среднем возрасте.
В Хакасии и на части территории Абакана продлили действие режима неблагоприятных метеорологических условий (НМУ), который…
Марс, спутники Юпитера Европа и Сатурна Энцелад входят в число наиболее перспективных мест Солнечной системы…
Соленость Азовского моря к 2026 году достигла исторического максимума, составив около 16 промилле. Таким образом,…
Человечество в будущем может обнаружить множество планет, на которых существует простейшая жизнь, однако найти миры,…
Археологи смогли восстановить ряд сведений о 18-летней жительнице древнего Херсонеса, которая жила в I–II веках…
Дельфины отличаются развитым социальным поведением и способны тяжело переживать потерю детёнышей. После гибели малыша самка…