Front. nutr: 2 месяца вегетарианской диеты могут повысить качество жизни

Недавно проведенное исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, выявило, что здоровая вегетарианская диета может значительно повлиять на качество жизни и уровень усталости у женщин, столкнувшихся с тяжелым раком молочной железы. Ученые проанализировали информацию о 30 пациентках с четвертым стадией рака молочной железы и заметили улучшение их состояния после внедрения специальной диеты.

В течение двух месяцев половина участниц исследования придерживалась обычной диеты, тогда как другая половина перешла на растительное питание по рекомендациям ученых. Женщины, следовавшие новой диете, исключительно употребляли фрукты, овощи, цельные зерна (включая цельнозерновую пасту), бобовые, картофель, орехи и семена, избегая мяса, яиц и молочной продукции.

Результаты исследования показали, что участницам удалось в значительной степени следовать рекомендациям, что привело к улучшению их общего состояния. Хотя ограничения по калориям или времени употребления пищи не устанавливались, женщины сумели сбросить некоторое количество веса. Это важно, учитывая, что при раковых заболеваниях масса тела обычно увеличивается, что способствует росту опухоли.

Кроме того, участницы отметили уменьшение воспаления, что подтверждалось снижением уровня фактора роста IGF-1, связанного с развитием различных форм рака. С учетом этих результатов, ученые считают, что вегетарианская диета может оказать положительное воздействие на эффективность лечения рака молочной железы.

Специалисты рекомендуют людям, особенно принимающим лекарства, обсудить любые изменения в диете с врачом. Кроме того, для улучшения общего состояния они советуют варьировать рацион растительными блюдами, предлагая использовать от пяти до десяти рецептов.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что уролитин A из граната сможет очищать мозг от отходов.