Наука

Gastroenterology: эпителий желудка запускает аллергию на хлеб и злаки

21 сентября 2024, 14:38 — ЭкоПравда

Учёные из канадского Университета Макмастера сделали важное открытие: внутренняя выстилка верхнего отдела кишечника — эпителий — активно участвует в запуске аллергической реакции на глютен. Это открытие было опубликовано в журнале Gastroenterology.

Ранее считалось, что воспаление возникает только за счёт иммунных клеток в стенке кишечника, однако новое исследование показывает иную картину.

Оказалось, что эпителий играет ключевую роль, подавая сигналы иммунной системе при контакте с глютеном, содержащимся в продуктах, таких как хлеб и макароны.

Исследователи разработали уникальную модель эпителия кишечника человека в лабораторных условиях.

Это дало возможность детально изучить, как именно эпителиальные клетки взаимодействуют с иммунными при целиакии — аутоиммунном заболевании, вызванном непереносимостью глютена.

Оказалось, что эпителий не просто участвует в процессе, но и усиливает реакцию иммунной системы при наличии патогенов.

Эти данные помогут разработать новые методы лечения целиакии, позволяя более точно воздействовать на поражённые участки кишечника и подавлять нежелательные реакции организма.

Напомним, что, по мнению ученых, к 2050 году из-за антимикробной резистентности может погибнуть до 39 миллионов человек. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Лаура Акопян

Последние статьи

Путин согласился с Трампом в вопросе злоупотребления темой климатических изменений

Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…

14 часов назад

Начало эпидемии чумы в Средние века связали с серией извержений вулканов

Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть  эпидемия чумы, была в том числе…

14 часов назад

В ЮАР найдены останки людей, живших в изоляции от человечества 200 тыс. лет

Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…

2 дня назад

В САФУ использовали новый метод поиска загрязняющих веществ в атмосфере

Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…

2 дня назад

Депутат Сабина Цветкова убедилась в безопасности Мусоросжигающего завода № 4 для здоровья москвичей

Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…

2 дня назад

Метод ученых из РФ поможет точнее определять уровень загрязнения пляжей пластиком

Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…

3 дня назад