Гербициды в соках можно обнаружить с помощью тест-полосок за считанные минуты

Гербициды в соках теперь можно выявить всего за несколько минут. В МГУ создали специальные тест-полоски, которые определяют опасный пестицид 2,4-Д в свежевыжатых соках. Об этом сообщили в пресс-службе Российского научного фонда (РНФ), пишет ТАСС.

Новый метод позволяет быстро проверить продукт на безопасность без сложного лабораторного анализа. «Наши тест-полоски удобны, их легко использовать, а хранить можно годами. В будущем мы планируем создать такие же тесты для других вредных веществ», — рассказал профессор МГУ Сергей Еремин.

Гербицид 2,4-Д часто используется в садоводстве и овощеводстве. Он продлевает срок хранения плодов и защищает растения от сорняков. Но именно этот химикат может нанести непоправимый вред здоровью, вызвать проблемы с гормонами и репродуктивной системой. Поэтому важно следить за его содержанием в продуктах.

Раньше проверка на наличие гербицидов занимала много времени и требовала сложного оборудования. Новый тест работает как тест на беременность или коронавирус.

Полоска содержит специальные антитела и наночастицы золота. Если в соке есть 2,4-Д, он соединяется с реагентами, и это становится заметно.

Учёные неоднократно протестировали полоски на соках из апельсинов, винограда и кабачков. Тест показал, что можно обнаружить даже малые дозы гербицида. Вся процедура занимает не более 20 минут. Точность нового метода в десятки раз выше норм ВОЗ для питьевой воды.

Напомним, что томский государственный университет приобрел новое оборудование на 10 миллионов рублей, чтобы изучать, как растения справляются с засухой, нехваткой света и вредителями. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».