Американские ученые выяснили, что регулярное употребление соевых продуктов положительно влияет на когнитивные функции и внимание у детей.
Этот вывод был опубликован на онлайн-платформе NUTRITION 2024 и освещен изданием Health News.
В эксперименте участвовали 128 детей в возрасте 7-13 лет. Исследователи изучали семидневные записи их питания, чтобы выяснить, сколько макро- и микроэлементов, витаминов и изофлавонов они получали.
Следует отметить, что соевые продукты, такие как тофу и соевые йогурты, богаты изофлавонами.
На втором этапе исследования дети выполняли письменные тесты для оценки когнитивных способностей и компьютерное задание для проверки концентрации внимания.
Для измерения скорости обработки информации и уровня внимания использовалась электроэнцефалография (ЭЭГ).
Результаты показали, что дети, употреблявшие больше соевых продуктов, проявляли лучшую реакцию и более высокую скорость обработки информации.
Однако никакой связи между потреблением изофлавонов и общими интеллектуальными способностями выявлено не было.
Напомним, что в поликлиниках Москвы нейросети помогают в анализе КТ и МРТ. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Российские специалисты разработали математическую модель, позволяющую промышленным предприятиям сокращать расходы на электроэнергию за счет использования…
Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали новую рецептуру морозостойкого пластика, способного сохранять эластичность и прочность даже…
Европейские исследователи обнаружили связь между изменениями окраски отдельных участков северной части Тихого океана и накоплением…
Ученые обнаружили в нидерландской провинции Лимбург редкую окаменелость небольшого морского ракообразного, обитавшего на Земле около…
Эль-Ниньо, климатическое явление, связанное с повышением температуры поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана, в…
Российские ученые выявили и описали ранее неизвестный вид микроорганизмов, способных вырабатывать метан — один из…