Между учеными из Кливленда и Советом США по контролю качества низкокалорийной продукции разгорелась дискуссия. Причиной тому – подсластитель эритрит. Эксперты из Кливленда заявили, что этот заменитель сахара может спровоцировать тромбоз. Однако Совет призвал с осторожностью отнестись к таким выводам.
После ряда исследований было установлено, что употребление эритрита негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Даже 30 граммов этого подсластителя усиливает активность тромбоцитов, что значительно увеличивает риск образования тромба. Однако Совет не считает такие данные точными. Ведь в опыте приняли участие всего 10 человек. Потому к результатам нужно относиться скептично.
Эритрит — это порошок, который быстро растворяется при смешивании с другими продуктами и жидкостями. Он входит в состав желатина, жевательных резинок, газированных напитков и низкокалорийных десертов. Однако этот же компонент имеется в сливах, винограде, дине и груше.
Ранее в «ЭкоПравде» писали «Nutrition and Health: средиземноморская диета помогает снижать стресс»
Ученые Дальнего Востока подвели предварительные итоги комплексного исследования экосистемы бухты Мучке и прилегающего участка Татарского…
Международная группа ученых впервые провела масштабную оценку доступности водопроводной воды во всех регионах Африки. Исследование…
Посетители национального парка «Угра» в Калужской области теперь могут воспользоваться мобильным приложением «Зеленая кнопка», чтобы…
Британские исследователи смоделировали падение комет на Землю на ранних этапах существования Солнечной системы и пришли…
Российские и китайские исследователи выявили сходство древних коралловых рифов, сохранившихся на территории Алтая и в…
Археологи, работающие на территории древнего поселения Мецамор в Армении, выявили ряд ценных артефактов, относящихся к…