i-Perception: ученые раскрыли принцип манипуляций в торговых сетях

Ученые из Университета Гиссена в Германии провели интересное исследование, которое привлекло внимание к механике восприятия продуктов питания в розничной торговле. В работе, опубликованной в журнале i-Perception, было установлено, что фрукты, находящиеся в контейнерах и упаковках, соответствующих их цвету, выглядят более яркими и аппетитными для покупателей в магазине, чем дома.

Основным объектом внимания исследователей стала так называемая «иллюзия конфетти» — особый визуальный феномен, который активно используется маркетологами. Эта техника манипуляции сознанием потребителей значительно влияет на восприятие цвета фруктов и овощей, делая их более привлекательными для глаз покупателя. Например, апельсины зачастую помещают в красные и оранжевые сетки, лимоны — в желтые, а кабачки — в зеленые. Такой подход создает эффект более насыщенного и однородного цвета, что, в свою очередь, может привести к большему количеству импульсивных покупок.

По словам ученых, визуальная система человека часто стремится к упрощению, что приводит к «смешиванию» близко расположенных оттенков. Это создает иллюзию яркости и привлекательности, которая, к сожалению, может оказаться обманчивой. Один из авторов исследования, Карл Р. Гегенфуртнер, сам стал жертвой этой уловки: купив в магазине апельсины, которые казались ему спелыми и сочными, он был разочарован обнаружив, что дома они имеют зеленоватый оттенок, далекий от того, который он увидел в магазине.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что в МГУ научились оценивать эффект борьбы с возрастными болезнями.