IJFST: Исследователи Университета RMIT обнаружили цветок, который может помочь в борьбе с ожирением

Австралийские исследователи обнаружили, что съедобный цветок можно использовать в качестве эффективной пищевой добавки для лечения ожирения. Их исследование было опубликовано в журнале International Journal of Food Science and Technology.

Команда под руководством Маниши Сингх из Университета RMIT в Мельбурне взяла фенольные экстракты и гидроксицитриновую кислоту из растения гибискус сабдариффа (розелла). Затем они оценили, насколько эффективно эти вещества могут подавлять адипогенез — процесс накопления жировых клеток в организме.

Хотя адипоциты играют ключевую роль в регуляции уровня энергии и сахара, высококалорийные диеты могут привести к экспоненциальному росту этих клеток со временем, что способствует ожирению.

Это исследование показывает, что существующие лекарства от ожирения имеют недостатки. Ученым необходимо найти способы снижения рисков, связанных с подобным лечением, чтобы ученые могли лучше помочь людям, борющимся с лишним весом и сопутствующими проблемами со здоровьем.

Следующие шаги команды включают добавление фенольных экстрактов из цветка в продукты питания, которые полезны для людей, и, возможно, превращение этих экстрактов в освежающий напиток.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что ученые Кембриджского университета объяснили, как и почему они «взломали» фотосинтез.