Многие люди, которые хотят есть меньше мяса, полагаются на заменители бобовых, но многие из этих продуктов — например, соя или арахис — могут вызывать опасную аллергию.
Доктор Марк Смитс и группа ученых из Университетского медицинского центра Утрехта стремились выяснить, подвергаются ли пациенты с аллергией на конкретные бобовые риску при употреблении бобовых белков без мяса, даже если эти продукты содержат другие виды бобовых. Об этом сообщает Medical Xpress.
Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система организма принимает определенные белки в пище за угрозу и вырабатывает антитела иммуноглобулина Е (IgE).
У пациентов с аллергией на арахис и сою ко-аллергия на зеленый горошек, бобы люпина встречалась редко. Однако те, у кого была вторая аллергия на эту группу бобовых (чечевицу или горох), скорее всего, также имели аллергию на арахис или сою.
Люди с аллергией на арахис часто имеют аллергию и на сою.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что lетские рисунки могут быть показателем будущей одаренности.
Специалисты НИИ скорой помощи имени Склифосовского успешно вылечили мужчину с обширными ожогами от борщевика, сообщил…
В Ростовской области развернуты поиски сбежавшего из глэмпинг-отеля кенгуру по кличке Сидней. К операции привлечено…
Приморский суд приговорил пятерых местных жителей к 5–5,5 годам колонии за убийство краснокнижного амурского тигра…
В Московском зоопарке впервые в этом году родился детеныш редкой островной куфии — ядовитой змеи…
Рост заболеваемости корью, краснухой и коклюшем в России связан с отказом от вакцинации. Такие данные…
В Московском политехническом университете 4 июня 2025 года подведены итоги первого этапа Международного конкурса научных,…
