Глютен является объектом многочисленных исследований и дискуссий в научном сообществе. Недавно проведенное исследование ученых из Университета Отаго подтвердило потенциальную связь между пшеничным глютеном и воспалением мозга у мышей. Об этом сообщает Journal of Neuroendocrinology.
В ходе эксперимента группе мышей добавили его в рацион и наблюдали за результатами. Ученые обнаружили, что глютен вызывает воспаление в гипоталамической области мозга, которая играет важную роль в регуляции обмена веществ и других биологических процессов. Это может иметь долгосрочные последствия, такие как увеличение веса, проблемы с регулированием уровня сахара в крови и нарушения памяти.
Ранее Экоправда сообщала, что ученые назвали ошибки при измерении артериального давления.
Участники экспедиции Института востоковедения РАН непосредственно при раскопках в Гизе уникального погребения в доселе неизвестной…
Поток быстрого солнечного ветра поступил к Земле непосредственно из корональной дыры, но магнитных бурь на…
Mason Elephant Park, расположенный на острове Бали, прекратил окончательно катать людей на слонах. Причем это…
Российские ученые применили методы квантовой химии и системы ИИ непосредственно для поиска стабильных соединений углерода…
Международный коллектив физиков разработал недавно особое покрытие непосредственно для внешней и внутренней поверхности труб, которое…
Американские ботаники рассказали, что один из известных видов цветущих лиан, которые произрастают сейчас в прибрежных…