Глютен является объектом многочисленных исследований и дискуссий в научном сообществе. Недавно проведенное исследование ученых из Университета Отаго подтвердило потенциальную связь между пшеничным глютеном и воспалением мозга у мышей. Об этом сообщает Journal of Neuroendocrinology.
В ходе эксперимента группе мышей добавили его в рацион и наблюдали за результатами. Ученые обнаружили, что глютен вызывает воспаление в гипоталамической области мозга, которая играет важную роль в регуляции обмена веществ и других биологических процессов. Это может иметь долгосрочные последствия, такие как увеличение веса, проблемы с регулированием уровня сахара в крови и нарушения памяти.
Ранее Экоправда сообщала, что ученые назвали ошибки при измерении артериального давления.
Ученые «Газпром нефти» провели исследование природы в районе Северного морского пути. Они оценили популяции птиц…
Исследователи химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова применили лазерную плазму непосредственно для…
Ученые давно занимаются исследованием водяного льда и его разновидностей, чтобы объяснить его свойства. В журнале…
Геомагнитная обстановка непосредственно в период майских праздников ожидается достаточно спокойной, как сообщили накануне в лаборатории…
Сотрудники экологического фонда "Чистые моря" совместно с ведущими специалистами по морским млекопитающим Института проблем экологии…
Китайские ученые разрабатывают на данный момент технологии получения авиационного топлива непосредственно из углекислого газа. Как…