Учёные из Университета Мэриленда разработали инновационный материал из отходов морепродуктов, который удаляет химические пестициды и гербициды из продуктов, продлевая их свежесть.
Это исследование опубликовано в журнале Matter.
По данным издания, новая технология создаёт тончайший слой нанокристаллов на продуктах, очищая их от химикатов.
Следует отметить, что существующие методы очистки, такие как уксус, сода и перекись водорода, часто либо неэффективны, либо ухудшают вкус и внешний вид продуктов.
Учёные использовали хитозан из моллюсков и медь для создания пористого материала с антимикробными свойствами, который распылили на клубнику.
Эксперименты показали, что этот материал эффективно поглощает пестициды и легко смывается, продлевая срок хранения ягод.
Напомним, что инженер Кучеров опроверг мифы о связи микроволновок с онкологией. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Ученые «Газпром нефти» провели исследование природы в районе Северного морского пути. Они оценили популяции птиц…
Исследователи химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова применили лазерную плазму непосредственно для…
Ученые давно занимаются исследованием водяного льда и его разновидностей, чтобы объяснить его свойства. В журнале…
Геомагнитная обстановка непосредственно в период майских праздников ожидается достаточно спокойной, как сообщили накануне в лаборатории…
Сотрудники экологического фонда "Чистые моря" совместно с ведущими специалистами по морским млекопитающим Института проблем экологии…
Китайские ученые разрабатывают на данный момент технологии получения авиационного топлива непосредственно из углекислого газа. Как…