Учёные из Университета Мэриленда разработали инновационный материал из отходов морепродуктов, который удаляет химические пестициды и гербициды из продуктов, продлевая их свежесть.
Это исследование опубликовано в журнале Matter.
По данным издания, новая технология создаёт тончайший слой нанокристаллов на продуктах, очищая их от химикатов.
Следует отметить, что существующие методы очистки, такие как уксус, сода и перекись водорода, часто либо неэффективны, либо ухудшают вкус и внешний вид продуктов.
Учёные использовали хитозан из моллюсков и медь для создания пористого материала с антимикробными свойствами, который распылили на клубнику.
Эксперименты показали, что этот материал эффективно поглощает пестициды и легко смывается, продлевая срок хранения ягод.
Напомним, что инженер Кучеров опроверг мифы о связи микроволновок с онкологией. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Ученые объясняют внезапный заход рыб-фугу непосредственно в акваторию Приморья усилением теплых течений. Такие данные озвучила…
Биоудобрение в виде геля, разработанное учеными Новосибирского государственного технического университета (НГТУ), в целом повысило всхожесть…
Низкая вспышечная активность ожидается непосредственно на Солнце в ближайшие дни - 15-16 июня. Отмечается, что…
Недавнее решение властей США потребовать от американской компании Anthropic существенно ограничить доступ иностранных пользователей непосредственно…
Продолжительность самого длинного в текущем году светового дня непосредственно в России, которым станет 21 июня,…
Курорт "Талая" на термальном источнике в одноименном поселке Колымы накануне открылся после довольно длительного периода…