MedicalXpress: лёгкий ужин принесёт организму только пользу

Полный отказ от вечернего приёма пищи – не совсем верный подход к правильному питанию, уверены эксперты. Диетолог Роберта Андинг из Медицинского колледжа Бейлора (США) рассказала MedicalXpress, из чего должен состоять полезный ужин.

Сытная и сладкая еда, напитки с содержанием кофеина ухудшают качество ночного отдыха. Вместо того, чтобы отдыхать, организм отвлекается на активное пищеварение и движение масс по желудочно-кишечному тракту, а кофеин раздражает нервную систему. Это, в свою очередь, приводит к разбитости и тяжести по утрам.

Однако, по мнению Андинг, не стоит отказываться от легкого ужина примерно за три часа до сна. Для здорового пищеварения и отдыха подойдут лёгкие продукты, богатые белком и клетчаткой, например, греческий йогурт, овощи и нежирное мясо. Порции должны быть небольшими, чтобы не перегружать ЖКТ на ночь. Из напитков не навредят молоко и газировка без кофеина.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что лук и редис усиливают воспаление поджелудочной железы.