Наука

Наноботы-бактериофаги могут подсвечивать вредные бактерии в еде и напитках

29 августа 2023, 17:33 — ЭкоПравда

Ученый Сэм Ньюген из Корнельского университета в Нью-Йорке и его коллеги решили использовать бактериофаги в качестве биологических нанороботов, которые будут вскрывать присутствие нежелательных бактерий. Об этом пишет NewScientist.

Тестирование продуктов питания и напитков на наличие потенциально вредных бактерий может занять много времени, но вирусы, которые естественным образом атакуют бактерии, могут быть специально настроены, чтобы ускорить процесс поиска.

Отредактированные на генетическом уровне бактериофаги, или вирусы, которые атакуют бактерии, могут заставить потенциально опасные микробы в пище и воде светиться, чтобы их было легче обнаружить. Речь идет о бактериях Escherichia coli.

Предполагается, что питьевая вода не должна содержать бактерий Escherichia coli, которые могут вызвать пищевое отравление. Но методы тестирования воды на наличие таких потенциально опасных бактерий либо отнимают много времени, либо не позволяют с точностью обнаружить низкие концентрации микроорганизмов.

Ранее ЭкоПравда рассказывала, что российские химики создали антибактериальные препараты из природного сырья.

Индира Леви

Мой профессиональный путь начался в копирайтинге и продолжился в журналистике. Предпочтение отдаю информационным жанрам: мне нравится рассказывать людям о событиях в городе и стране.

Последние статьи

Сильное и недолгое климатическое явление Эль-Ниньо ожидается в ноябре-декабре

Эль-Ниньо, климатическое явление, связанное с повышением температуры поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана, в…

1 день назад

В Томской области обнаружили подземный «метановый реактор»

Российские ученые выявили и описали ранее неизвестный вид микроорганизмов, способных вырабатывать метан — один из…

1 день назад

В РФ создан пластик, выдерживающий нагрев до 173 градусов

Российские исследователи создали математическую модель, позволяющую оценивать процессы разрушения пластика под воздействием высоких температур. На…

1 день назад

В России придумали новый метод переработки отходов древесины в топливо

Исследователи Института химии и химической технологии СО РАН в Красноярске разработали способ переработки лигнина —…

1 день назад

Разработка ученых РФ и Индии сократит расход метана на производство удобрений

Российские и индийские ученые разработали технологию получения аммиака с использованием солнечной энергии, воды и воздуха.…

2 дня назад

В РФ найден способ оптимизировать свойства биодизеля

Ученые Томского политехнического университета совместно с коллегами разработали способ улучшения характеристик биодизельного топлива путем смешивания…

2 дня назад