Наука

Наноботы-бактериофаги могут подсвечивать вредные бактерии в еде и напитках

29 августа 2023, 17:33 — ЭкоПравда

Ученый Сэм Ньюген из Корнельского университета в Нью-Йорке и его коллеги решили использовать бактериофаги в качестве биологических нанороботов, которые будут вскрывать присутствие нежелательных бактерий. Об этом пишет NewScientist.

Тестирование продуктов питания и напитков на наличие потенциально вредных бактерий может занять много времени, но вирусы, которые естественным образом атакуют бактерии, могут быть специально настроены, чтобы ускорить процесс поиска.

Отредактированные на генетическом уровне бактериофаги, или вирусы, которые атакуют бактерии, могут заставить потенциально опасные микробы в пище и воде светиться, чтобы их было легче обнаружить. Речь идет о бактериях Escherichia coli.

Предполагается, что питьевая вода не должна содержать бактерий Escherichia coli, которые могут вызвать пищевое отравление. Но методы тестирования воды на наличие таких потенциально опасных бактерий либо отнимают много времени, либо не позволяют с точностью обнаружить низкие концентрации микроорганизмов.

Ранее ЭкоПравда рассказывала, что российские химики создали антибактериальные препараты из природного сырья.

Индира Леви

Мой профессиональный путь начался в копирайтинге и продолжился в журналистике. Предпочтение отдаю информационным жанрам: мне нравится рассказывать людям о событиях в городе и стране.

Последние статьи

В РФ разработали метод распознавания локальных землетрясений в Арктике

Российские ученые разработали, а также успели запатентовать способ распознавания локальных сейсмических событий непосредственно на территории…

39 минут назад

Рослесхоз: борщевик и американский клен захватили почти 1,5 млн га в лесах РФ

Площадь распространения в России американского клена и борщевика на территории лесов достигла 1,5 млн гектаров.…

43 минуты назад

Университеты Чечни и Иордании создадут полигон для изучения углеродного баланса

Чеченский государственный университет им. А. А. Кадырова (ЧГУ) и Иорданский университет намерены заняться реализацией зеркального…

12 часов назад

Особая «память» помогает дубам защищаться от нашествий гусениц шелкопрядов

Европейские экологи выяснили, что отдельные виды дубов обладают так называемой многолетней "памятью" о массовых нашествиях…

13 часов назад

Экологи «Газпром нефти» провели мониторинг биоразнообразия арктической природы

Ученые «Газпром нефти» провели исследование природы в районе Северного морского пути. Они оценили популяции птиц…

4 дня назад

В РФ воссоздали атмосферу горячей звезды с помощью лазерной плазмы

Исследователи химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова применили лазерную плазму непосредственно для…

4 дня назад