Наука

NM: замена сливочного масла растительным улучшит липидный состав крови

24 августа 2024, 16:13 — ЭкоПравда

Эксперты из немецкого Института питания провели исследование, в котором оценили влияние замены насыщенных жиров на ненасыщенные на состояние здоровья.

Результаты этой научной работы были опубликованы в журнале Nature Medicine.

В ходе эксперимента одна группа участников придерживалась диеты с высоким содержанием насыщенных животных жиров, а другая группа потребляла продукты, богатые ненасыщенными растительными жирами.

У участников второй группы наблюдался высокий многолипидный индекс, указывающий на здоровый липидный профиль крови.

Ученые пришли к выводу, что замена сливочного масла, содержащего насыщенные животные жиры, на растительное масло, например, оливковое, богатое ненасыщенными жирами, может способствовать улучшению состава липидов в крови и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Исследования показывают, что люди, которые заменяют всего 5% калорий из насыщенных жиров на ненасыщенные растительные, могут снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 20%.

Кроме того, Для достижения лучших результатов важно сочетать потребление ненасыщенных жиров с другими полезными продуктами, такими как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.

Напомним, что в России создан новый препарат от болезни Бехтерева. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

AddThis Website Tools
Лаура Акопян

Поделиться
Опубликовано
Лаура Акопян

Последние статьи

Россиян призвали с осторожностью использовать чабрец в качестве приправы

Популярная приправа чабрец может быть опасна для здоровья человека. Об этом предупредила биолог Екатерина Баранова…

2 дня назад

КП: в Нижнем Новгороде свиньи с «фермы ужасов» разносят по городу листериоз

В Нижнем Новгороде свиньи с заброшенной фермы, где ранее обнаружили разлагающиеся трупы животных, свободно передвигаются…

2 дня назад

Тишковец: пик жары в Центральной России миновал

Пик плюсового температурного режима в Центральной России пройден, но теплыми деньками насладиться еще будет можно.…

2 дня назад

Волонтеры выдвинулись к мысу Зеленый для спасения детеныша касатки из снасти

Специалисты организации «Друзья океана» Вячеслав Козлов и Павел Ткаченко выдвинулись к мысу Зеленый на Камчатке…

2 дня назад

На Байкале туристы оставили свой лагерь, так как он понравился медведю

На западном берегу Байкала группа туристов была вынуждена срочно покинуть лагерь из-за медведя. Хищнику понравилось…

2 дня назад

Россиянам назвали три способа обмана при покупке турпутевок онлайн

Фиктивные сайты-двойники известных туроператоров, ложные акции и поддельные договоры стали основными схемами обмана при покупке…

2 дня назад