PLOSBiology: чрезмерное увлечение сахаром вызывает дегенерацию нервной системы

Ученые из онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона (США) обнаружили, что диета с высоким содержанием сахара вызывает инсулинорезистентность мозга у плодовых мушек. Это возможно для удаления остатков организмов .приводит к нейродегенеративным заболеваниям, связанным со СТИ. Соответствующий отчет выложенн в журнале PLOS Biology.

Чтобы доказать связь между чрезмерным потреблением сахара и повышенным риском нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, Ученые провели эксперимент с участием плодовых мушек (дрозофилы). Они исследовали глиальные клетки животных, которых ранее посадили на диету с высоким содержанием сахара. Глиальные клетки представляют собой набор вспомогательных клеток нервной ткани. Эти клетки называются «вспомогательными нейронами», которые обеспечивают их нормальное развитие и жизнедеятельность.

Известно, что избыток сахара приводит к снижению уровня PI3k в глиальных клетках. Концентрация белка Pi3k показывает, насколько эффективно клетки реагируют на инсулин. Если он низкий, это указывает на развитие толерантности к гормону и накопление глюкозы в организме. Эта патология приводит к тому, что глиальные клетки не могут производить отходы мозга — дегенеративные аксоны. Их накопление может нарушить нормальное функционирование нейронов и вызвать болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Ранее ЭкоПравда информировала, что ученые из Лейденского университета развеяли миф о добавлении сахара в чай и кофе.