Российские ученые разработали способ получения пищи из воздуха

Российские исследователи из Института общей генетики имени Вавилова инициировали крупномасштабный проект по созданию микробиологических производств для получения новых продуктов питания для людей и животных.

«Голод стоит на втором месте по причинам смертности, уступая только заболеваниям, а нехватка биоресурсов является серьезной глобальной проблемой. При этом почти половина всех пригодных земель уже используется под сельское хозяйство», — сказал научный руководитель ИОГен РАН Николай Янковский в интервью для «Известий».

Для воплощения проекта ученые планируют использовать бактерии, которые способны производить органические вещества из неорганических компонентов, широко распространенных в окружающей среде, при этом использовать электричество как источник энергии.

Некоторые из таких микроорганизмов уже известны науке, и их можно дополнительно модифицировать с помощью селекции и генной инженерии.

«Для сравнения: если урожай пшеницы в среднем в 100 раз превышает количество посаженных семян, то при благоприятных условиях биомасса бактерий может увеличиться в миллиарды раз за год», — подчеркнул Янковский.

Напомним, что британские ученые заявили, что использование отражающих покрытий для крыш является наиболее эффективным методом для снижения температуры в крупных городах в летний период. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».