Наука

Российские ученые стали применять метод выращивания картофеля без крахмала

22 января 2025, 07:52 — ЭкоПравда

В России команда ученых из Федерального исследовательского центра картофеля имени Лорха достигла значительного успеха, разработав инновационный метод, который позволяет выращивать картофель с улучшенными характеристиками. Под руководством Алины Королевой исследовательская группа поставила перед собой амбициозную задачу: создать идеальный картофель, который будет отличаться не только низким содержанием химических веществ, но и улучшенными вкусовыми качествами, а также пониженным уровнем крахмала и повышенным содержанием белка с богатым набором аминокислот. В процессе работы особое внимание уделялось также антиоксидантным свойствам и наличию полифенольных соединений в корнеплодах.

Научные исследования, стартовавшие в 2019 году, были направлены на оптимизацию агротехнических условий для успешного культивирования улучшенного картофеля. В результате многолетних экспериментов исследователи смогли определить наиболее эффективные методы, которые включают использование специализированного влагосберегающего сорбента и введение определенных минеральных удобрений, обогащенных микроэлементами, такими как сера и селен.

Уникальность разработанной технологии заключается в ее широком применении — она подходит для различных сортов картофеля и обеспечивает значительное повышение как урожайности, так и потребительских качеств конечного продукта. Новый подход учитывает множество факторов, включая оптимальную ширину междурядий и специальные методы ухода за растениями.

Коллектив исследователей был удостоен премии правительства Российской Федерации в области науки и технологий за свои достижения в разработке данной инновационной технологии. В настоящее время работа продолжается над созданием нового сорта картофеля, который, как ожидается, может получить название «Здоровый картофель». Информация о проекте была опубликована на сайте РГ.ru.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что найденный у станции «Сёва» в Антарктиде проём может быть тайным бункером.

AddThis Website Tools
Елена Мальцева

Последние статьи

Хотел привести в чувства: мужчина объяснил, зачем травил животных зоопарка

Задержанный за попытку отравления животных Московского зоопарка, признался в том, что действительно раскидывал таблетки в…

14 часов назад

Появилось видео, как мужчина травит животных в Московском зоопарке

В сети появилось видео, как посетитель Московского зоопарка кидает неизвестные вещества в вольер к животным.…

15 часов назад

Пхукет и Шерегеш оказались самыми популярными местами отдыха у россиян весной

Горнолыжный курорт Шерегеш и солнечный Таиланд стали самыми популярными направлениями для отдыха у россиян этой…

15 часов назад

Жителя столицы задержали за попытку отравить животных в Московском зоопарке

Полицейские выясняют мотив 43-летнего жителя столицы, накануне пытавшегося отравить рысей и леопарда в Московском зоопарке.…

15 часов назад

Москвичей предупредили об опасном ультрафиолетовом излучении в ближайшие два дня

Индекс УФ-излучения в столице достигнет 5–6 единиц 28-29 мая. Это соответствует высокому (оранжевому) уровню опасности.…

17 часов назад

ВМО: в ближайшие пять лет температура останется на рекордно высоком уровне

Среднегодовые температуры в 2025–2029 годах достигнут исторических максимумов, увеличив климатические риски для экономики и экосистем.…

18 часов назад