Наука

Science Advances: причина синего цвета черники кроется в воске

17 октября 2024, 12:14 — ЭкоПравда

Ягоды черники славятся своим насыщенным синим цветом, который не только привлекает людей, но и служит магнитом для насекомых-опылителей. Однако при внимательном изучении, видно, что внутри ягоды скрывается мякоть с темно-красно-фиолетовым оттенком, который резко контрастирует с её внешней кожицей. Это контрастное несоответствие привлекло внимание ученых, которые решили разгадать загадку синего цвета черники.

Недавнее исследование, опубликованное в Science Advances, раскрывает этот уникальный механизм. Выяснилось, что синий цвет ягод черники не обусловлен пигментами, как это принято считать, а является результатом сложного взаимодействия света с микроскопическими структурами, находящимися в восковой оболочке ягод. Это явление получило название «структурная окраска» и наблюдается в природе достаточно редко.

Рокс Миддлтон, физик из Бристольского университета и соавтор исследования, подчеркивает, что в природе не существует истинно синего пигмента. Вместо этого, растения и животные прибегают к различным уловкам, создавая обманчивую иллюзию синего цвета. Например, у цветов, таких как колокольчики, этот эффект достигается гармоничным сочетанием природных пигментов и отражения света.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что новая корональная дыра на Солнце может повлиять на магнитное поле Земли.

Елена Мальцева

Последние статьи

В ПНИПУ назвали идеальное время для наблюдения за звездопадом Эпсилон-Персеиды

Наблюдать пик активности метеорного потока Эпсилон-Персеиды в ночь на 10 сентября можно будет при благоприятных…

1 день назад

Космические помидоры растут значительно быстрее земных

В Москве представили результаты международного проекта «В космос со своим помидором», в рамках которого семена…

1 день назад

В ЮФУ создан долговечный катализатор для водородных топливных элементов

Ученые Южного федерального университета (ЮФУ) совместно с коллегами из Сколтеха, входящего в группу ВЭБ.РФ, Института…

1 день назад

В Охотском море замечены четыре пары гренландских китов с детенышами

Ученые впервые за шесть сезонов наблюдений одновременно обнаружили четыре пары гренландских китов, состоящие из самок…

1 день назад

Астроном Ананьева: в Солнечной системе возможно было пять планет-гигантов

Решение лишить Плутон статуса классической планеты до сих пор вызывает споры среди астрономов. Об этом…

2 дня назад

В РФ нашли нефть, из которой можно делать мази и кремы

Российские ученые обнаружили отечественное нефтяное месторождение, сырье из которого может стать основой для производства эффективных…

2 дня назад