Наука

Science of Food and Agriculture: Китайские учёные создали съедобную упаковку на основе бактерий

3 июля 2023, 11:44 — ЭкоПравда

Исследователи из Китайского университета Гонконга создали биоразлагаемую и съедобную замену пластиковым упаковкам для пищевых продуктов. Соответствующие результаты работы публикует журнал Science of Food and Agriculture, информирует Phys.org.

Новый материал состоит из органической бактериальной целлюлозы — она добывается из определённых видов бактерий путём ферментации. Такой метод раньше не использовали, так как бактериальная целлюлоза имеет особую чувствительность к воздуху. В результате это влияет на её свойства. Устранить данную проблему удалось с помощью нанесения на материал маслостойкого композита и включения специфических соевых белков в структуру.

После этого получилась прочная и прозрачная упаковка. Отмечается, что такая альтернатива пластику будет полностью разлагаться в течение 1-2 месяцев без особых условий промышленного компостирования. Более того, бактериальная целлюлоза съедобна, что делает её безопасной при попадании в океан и дикую природу.

Ранее стало известно, что арктические бактерии, мхи и лишайники могут стать производителями метана. Подробнее читайте в материале «ЭкоПравды».

 

AddThis Website Tools
Анита Ким

Последние статьи

Девятый тестовый полет корабля Starship провалился, как и предыдущие

Космический корабль Starship разрушился при возвращении на Землю в ходе девятого испытательного полета. Аппарат компании…

8 минут назад

Китай стал самым доступным заграничным направлением для отдыха с детьми

Китай вышел в лидеры по доступности среди зарубежных направлений для российских туристов, опередив Турцию и…

18 часов назад

Больше, чем в прошлом году: в Минсельхозе спрогнозировали хороший урожай зерна

По прогнозам Минсельхоза РФ, валовой сбор зерна в 2025 году способен превзойти показатели прошлого года.…

19 часов назад

Подмосковью в ближайшие дни грозит «тополиная метель»

«Тополиная метель» раньше обычного срока накроет Подмосковье. Об этом предупреждают специалисты Мособлпожспаса, а среди причин…

19 часов назад

Российским дачникам посоветовали в тени выращивать фуксию

Фуксия станет ярким украшением сада при минимальном уходе. При этом цветок хорошо растет даже в…

21 час назад

За четыре дня до лета Барнаул накрыл снегопад

В Барнауле во вторник утром выпал мокрый снег, хотя еще несколько дней назад горожане страдали…

21 час назад